Argentinisches Rinderfiletsteak

(ca. 250 gr. Rohgewicht)  an Pfefferrahmsoße, mit Schmorzwiebeln, Knoblauch- oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln, Pommes frites, Süßkartoffel – Pommes oder Kroketten und bunt gemischte Blattsalate der Saison